南瓜戚风蛋糕
本来打算只用三个鸡蛋的,但后来觉得面糊有点干了,所以用了四个鸡蛋,图片只拍了三个亲们注意,我做这个糖量偏甜,个人比较喜欢偏甜的口味,不喜欢的亲可以适量减少糖分!打发蛋白的时候用稍微大一点的器皿,记得无油无水哦
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步骤1/11
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材料准备好,注意鸡蛋是四个哟,蛋黄蛋清分离,南瓜
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蛋黄放入一半糖,倒入油,牛奶,搅拌均匀
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筛入面粉,用橡皮刮刀翻拌均匀
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烤箱160度预热十分钟,然后把剩下的糖分三次加入蛋白中打发
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打发到这种程度即可
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步骤6/11
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取一半蛋白霜加入蛋黄糊中翻拌均匀
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翻拌均匀后倒入剩下的蛋白霜中放入南瓜丝翻拌均匀
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步骤8/11
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倒入八寸模具八分满轻震几次下震出大气泡,放入烤箱160度烤25分钟左右,自家烤箱自己掌握火候哦
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步骤9/11
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烤好的蛋糕倒扣放凉脱模就可以啦
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步骤10/11
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成平图,淋上巧克力酱味道棒棒的
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最后一步
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看见南瓜丝没有啊哈哈,之所以不用南瓜泥是因为南瓜丝做出来更漂亮
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-26
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