焖面
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作为河南党 做喜欢吃面食,也爱吃焖面 无奈看着简单,以前做过几次也是失败,昨天馋虫又起 就又斗胆做了一次
食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
芹菜或蒜苔 豆芽 肉
、
芹菜一棵
、
黄豆芽一份
、
大肉 半斤
、
鲜面条 2元
、
先炒肉 炒菜 记得盐量只顾住菜的味道 不能加多了 要不太闲菜 菜不用炒太熟 因为一会还要焖锅
烹饪步骤
-
步骤1/6
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炒菜这一步忽略了,忘记拍照 记得菜盐不能加多 顾住菜的味道 也不用炒太熟,入油锅加完盐 十三香 海天老抽 南德 翻炒之后 就忘锅里加水 加的和菜一样平就好
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步骤2/6
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然后把鲜面条平铺在菜上面 盖上盖子焖大概5分钟 火不能太大 否则容易糊锅
-
步骤3/6
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等焖锅的时间,调好汤汁,加入可以顾上面条味道的盐,加入十三香 南德 味精 鸡精 海天老抽(用海天老抽颜色红润好看)加入食用油,食用油要多 焖面焖的就是油
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2016-01-26
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