PH大师的可可曲奇
这款可可曲奇来自大名鼎鼎的PH大师,大师的方子量是这个2倍,我用了一半的量。
-
步骤1/7
点击查看大图
准备好所有材料。
-
步骤2/7
点击查看大图
软化后的黄油加入糖粉和盐,用电动打蛋器打发黄油发白体积膨大。
-
步骤3/7
点击查看大图
分三次加入蛋清,每一次都让蛋清与黄油完全融合。
-
步骤4/7
点击查看大图
筛入可可粉与面粉。
-
步骤5/7
点击查看大图
用刮刀切拌均匀,无干粉即可,选自己喜欢的裱花嘴装入裱花袋,倒入面团。
-
步骤6/7
点击查看大图
烤盘上铺油纸,挤出想要的花型,入预热180℃的烤箱中层,烤10分钟左右,根据自家烤箱,适当调整温度和时间。
-
最后一步
点击查看大图
美味可可曲奇出炉,晾凉后食用,香酥可口。
此款曲奇用普通面粉就可做成,不用担心酥脆的问题,形状也也不宜化掉,可以大胆尝试。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-26
可可曲奇的其他做法
-
开心果可可曲奇
-
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#可可曲奇
-
#快速GET丰盛春节家宴#其貌不扬但巨美味的黑糖燕麦可可曲奇
-
#健康低脂,选新良全麦自发粉#全麦可可曲奇
-
可可曲奇
-
抹茶曲奇(可可曲奇)
可可曲奇的相关分类
可可曲奇的相关推荐
-
巴斯克蛋糕
118996人看过 -
流心芝士挞
3198919人看过 -
【无蛋淡奶油曲奇】
399407人看过 -
sour cream pancake【酸奶油松饼】
715008人看过 -
【巧克力大曲奇】
465021人看过 -
【西西里橙子蛋糕】
385316人看过 -
抹茶超软小面包 ,一口沦陷的清新滋味。
36152人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#桂花芋泥巴斯克
154729人看过 -
【小山布丁】香滑布丁轻松自制。
2375610人看过 -
超快速微波炉版【榛仁巧克力牛轧糖】
245801人看过 -
抹茶华夫饼#春日露营 易享“佳”味 #
247151人看过 -
玫瑰花苹果派
383620人看过