红椒肉末玉米
一直都很喜欢做菜，今晚做了这道玉米甜椒炒肉末，大家非常喜欢吃，请叫我厨娘。。。。。
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步骤1/7
第一步，将玉米剥粒，在这过程中，尽量小心，不要破坏玉米粒的整体，保持玉米粒的完整。
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步骤2/7
将甜椒洗净，对半切开，将里面的辣椒籽掏尽，然后再冲洗一下辣椒。
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步骤3/7
将甜椒竖着切成条状，然后再切成小正方形状，切好的甜椒比玉米粒略大即可。
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步骤4/7
准备一块五花肉，切末（用五花肉炒出来的肉末，肥瘦更加合适）。
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步骤5/7
在锅里加点菜籽油，（记住，菜籽油少放点，因为肉末本身是会出油的），加热。
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步骤6/7
等油热后，倒入切好的肉末，翻炒，加入适当的盐，待肉末炒熟后，再放入玉米粒。
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最后一步
加入玉米粒翻炒大概一分钟后，加入切好的甜椒粒，持续翻炒四分钟左右，待玉米粒与甜椒粒全熟后，加入味精，翻炒后即可出锅。
玉米的种类可以根据自己的喜好，个人比较喜欢水果玉米，够甜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-25
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