海绵蛋糕
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步骤1/16
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所用食材！
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步骤2/16
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蛋黄加砂糖打发
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步骤3/16
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打发到颜色变浅
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步骤4/16
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分三次加入油，每次加入油拌均匀后，再加入油搅拌！分次加油是防止水油分离呦！
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步骤5/16
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拌完油后，加入水轻轻拌匀！
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步骤6/16
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筛入低筋粉和泡打粉，拌均匀后，放一边备用！
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步骤7/16
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蛋清打发到鱼眼泡加第一次砂糖，继续打！
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步骤8/16
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这种程度加入第二次砂糖！还是继续打！
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步骤9/16
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出现清晰纹路时加入第三次砂糖！依然打！
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步骤10/16
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当蛋清打发到提起打蛋器出现小尖角，尖角不会消失的时候，就OK啦！
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步骤11/16
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取1/3蛋清和蛋黄液切拌均匀！
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步骤12/16
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切拌好后倒入剩下的蛋清中，切拌均匀！
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步骤13/16
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倒入烤盘中！
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步骤14/16
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大力磕几下，把大气泡磕出去，放进175度预热好的烤箱，中层，20分钟！
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步骤15/16
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出炉！
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最后一步
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香喷喷，好吃看的见！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-25
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