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简易芝士蛋糕的做法

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简易芝士蛋糕

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我试着省略了一些材料，赶脚还不错，不过再减少材料就不好吃啦

食材清单加入采购清单

奶油奶酪 250g

、

消化饼干 100g

、

细砂糖 80g

、

鸡蛋 2个

、

玉米淀粉 20g

、

柠檬汁 10g

、

牛奶 80g

、

黄油 50g

、

香草精 1ml

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
材料备全以免手忙脚乱
步骤2/13 点击查看大图
消化饼干用擀面杖擀碎碎
步骤3/13 点击查看大图
溶化黄油
步骤4/13 点击查看大图
黄油和消化饼干混合均匀
步骤5/13 点击查看大图
饼干糊铺到模具底压实压平放入冰箱冷藏待用
步骤6/13 点击查看大图
奶油奶酪打发至顺滑
步骤7/13 点击查看大图
加入细砂糖和鸡蛋快速拌匀，鸡蛋加完一颗拌匀后再加另一颗
步骤8/13
往奶油奶酪中倒入牛奶、柠檬汁、淀粉搅打均匀
步骤9/13
把蛋糕糊倒入铺好饼干的蛋糕模中
步骤10/13
将蛋糕模放入烤盘，在烤盘里倒入热水，热水高度最好没过蛋糕糊高度的一半。如果是活底蛋糕模，需要在蛋糕模底部包一层锡纸，防止底部进水。把烤盘放入预热好160度的烤箱，烤1个小时，烤到蛋糕表面呈金黄色即可出炉
步骤11/13 点击查看大图
烤好的蛋糕，放冰箱冷藏4个小时以后，脱模并切块食用
步骤12/13 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
nice～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-25

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