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韩式烤里脊&黑椒土豆片双拼——E5出品的做法

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韩式烤里脊&黑椒土豆片双拼——E5出品

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用生菜叶包土豆片和烤肉一起吃，原来味道这么美，一直看着剧里的主人公们最喜欢这样吃了，亲自体验了一次，还真是不错，强烈推荐。 (~by@涛妈)

食材清单加入采购清单

猪里脊肉 600克

、

葱末 20克

、

蒜泥 20克

、

姜末 10克

、

土豆 350克

、

调料：韩式辣椒酱50ml、生抽50ml、白糖1大勺（15克）、盐2克、香油1勺（15ml），辣椒粉适量。

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
把里脊肉切成5毫米厚，8厘长，5厘米宽的片。
步骤2/12 点击查看大图
将韩式辣椒酱放入一个大碗中，加入生抽，白糖，辣椒粉，盐，香油和葱姜蒜末搅拌均匀。
步骤3/12 点击查看大图
将肉片和配制好的酱料放在一起，充分抓拌均匀后，盖上保鲜膜，腌制一小时。
步骤4/12 点击查看大图
把烤盘内铺上一层锡纸，将腌好的肉一片一片排在烤盘上。
步骤5/12 点击查看大图
COUSS CO-5201烤箱，上下火200度，时间设定为15分钟，预热完成提示音响后放入中层。
步骤6/12 点击查看大图
持续用200度的温度烤约10分钟，取出将肉翻面后撒一层白芝麻，放入烤箱继续烤5分钟，出炉装盘。
步骤7/12 点击查看大图
土豆去皮切薄片，在水中浸泡一会儿去淀粉，沥干后一片片整齐码在烤盘里。
步骤8/12 点击查看大图
烤肉完成后直接放入烤箱，以上下火200度烤20分钟，中间十分钟时翻面一次。
步骤9/12 点击查看大图
烤好后在土豆片上撒一层黑胡椒粉，再装盘。
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用生菜叶包土豆片和烤肉一起吃，相当美味哦。
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小贴士

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发布于 2016-01-25

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