白巧克力蛋黄派
非常美味的白巧克力蛋黄派,松软的蛋糕包裹着软滑的棉花糖,非常的香呢!放寒假了和小朋友一起来制作他们的最爱,大家来试试吧!
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步骤1/11
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准备好材料
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步骤2/11
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鸡蛋、蛋黄、盐混合装入碗中,隔着热水加热到40度左右,搅拌
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步骤3/11
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用电动打蛋器高速打发鸡蛋至泛白、非常浓稠,几乎没有流动性
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步骤4/11
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筛入低粉,轻轻翻拌,混合均匀
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步骤5/11
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装入裱花袋,挤入铺有油纸的烤盘中,约2cm宽度
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步骤6/11
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送入烤箱,190度烤8分钟出炉
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步骤7/11
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取半数的小蛋糕,上面放上一粒棉花糖
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步骤8/11
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再放入烤箱,180度烤3分钟,取出后,棉花糖表面盖上另外一半的小蛋糕轻压
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步骤9/11
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白巧克力隔热水融化,然后将蛋糕放到里面滚一圈使之裹上一层巧克力然后晾干即可
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步骤10/11
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最后一步
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-25
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