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草莓芝士蛋糕的做法

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草莓芝士蛋糕

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正是吃草莓的季节……

食材清单加入采购清单

奶油奶酪 250g

、

细砂糖 60g

、

鸡蛋 80g

、

淡奶油 25g

、

草莓酱 40g

、

奥利奥碎 130g

、

黄油 70g

、

打发好的奶油适量

、

牛奶草莓 10个

、

车厘子 8个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
奥利奥饼干刮掉中间奶油，放在保鲜袋里，用擀面杖压碎待用
步骤2/8 点击查看大图
70g黄油融化后倒入奥利奥碎，搅拌均匀
步骤3/8 点击查看大图
奶油奶酪和白砂糖用电动打蛋器搅拌均匀后，先加入鸡蛋搅拌，再加草莓酱搅拌，最后倒入淡奶油搅拌均匀，烤箱150度预热
步骤4/8 点击查看大图
搅拌好的奶糊倒入奥利奥饼干底上
步骤5/8 点击查看大图
稍稍震动几次后放入另一烤盘，在烤盘上倒入开水，水深约没过1/2蛋糕糊，150度烤50分钟
步骤6/8 点击查看大图
烤好后晾凉，取出切掉四边不平齐的边
步骤7/8 点击查看大图
随意裱花和装饰水果
最后一步点击查看大图
切开后的样子^_^

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-24

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