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香香酥酥~~杏仁小西饼

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抹茶杏仁芬

这款小西饼，不用打发黄油，全程只需要一把刮刀，拌匀拌匀再拌匀就做好了饼干面团，成形后表面覆盖白芝麻后再用杏仁片来点缀，一款香酥美味又吸睛的杏仁小西饼就做好了~~~
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
无盐奶油 70g
、
香草精油 适量
、
糖粉 50g
、
鲜奶油 15g
、
低筋面粉 100g
、
蛋黄 1g
、
白芝麻 适量
、
杏仁片 适量
烹饪步骤
小贴士

1.天寒地冻的，发酵啦软化奶油之类的统统移入烤箱开发酵档。 2.成团后的面团略粘手，可以包裹在保鲜膜内慢慢搓长搓细，面团最好可以粗细均等，切割出的小面团尽量大小一致，有助于烘烤时上色均等。 3.烘烤的最后5分钟请勤加观察，表烤糊咯~~~ 4.烤箱的温度和时间仅供参考，请以各家实际情况作调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-24

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