香草冰曲奇
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步骤1/6
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黄油软化,加入细砂糖,香草精,打发均匀,分两次加入蛋黄液,打匀
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步骤2/6
筛入低筋面粉,切拌成团,不要起筋
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步骤3/6
面团移到油纸上,整型成三角形,入冷藏室定型3个小时以上,也可以冷冻一小时
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步骤4/6
切成大约8-9mm厚度,表面撒细砂糖
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步骤5/6
放入烤箱中层170度烤15分钟左右,(视自家烤箱温度而定)特别酥,彻底冷却后再移出来,要不然会碎
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最后一步
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发布于 2016-01-24
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