是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

香草冰曲奇的做法

点击查看大图

香草冰曲奇

浏览 1.1万 · 收藏 53 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

无盐发酵黄油 55g

、

幼砂糖 21g

、

蛋黄 6g

、

香草精三分之一小勺

、

细砂糖（撒表面）适量

、

低筋面粉 81g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
黄油软化，加入细砂糖，香草精，打发均匀，分两次加入蛋黄液，打匀
步骤2/6
筛入低筋面粉，切拌成团，不要起筋
步骤3/6
面团移到油纸上，整型成三角形，入冷藏室定型3个小时以上，也可以冷冻一小时
步骤4/6
切成大约8-9mm厚度，表面撒细砂糖
步骤5/6
放入烤箱中层170度烤15分钟左右，（视自家烤箱温度而定）特别酥，彻底冷却后再移出来，要不然会碎
最后一步点击查看大图
图片以后再补

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-24

换个做法

香草冰曲奇的相关分类

萝卜丸子糖葫芦腌萝卜萝卜汤萝卜大白菜更多

香草冰曲奇的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许