抹茶红豆千层蛋糕
看着原料挺多的,其实做起来很简单,有点耐心就可以了。奶油里我加了一点点抹茶粉和红豆,吃起来不会腻,还会有淡淡的茶香
294克
138克
408克
4594
千卡
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步骤1/18
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蛋糕粉和抹茶粉过筛倒在一起
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步骤2/18
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拌均匀
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步骤3/18
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加入鸡蛋和白糖,搅拌一下
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步骤4/18
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加入牛奶
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步骤5/18
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用手动打蛋器搅拌均匀
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步骤6/18
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过筛得到细腻的面糊
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步骤7/18
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黄油软化后倒入面糊中
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步骤8/18
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快速搅拌混匀,静置30分钟
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步骤9/18
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接着摊成一张张薄饼就可以了,尽量使每张的薄厚都差不多
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步骤10/18
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倒入奶油进行打发
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步骤11/18
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加入白糖,打发到这种状态后
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步骤12/18
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筛入抹茶粉和红豆
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步骤13/18
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打发均匀
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步骤14/18
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一层面皮一层奶油,奶油尽量每层的厚度都一样
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步骤15/18
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最后一层铺好后,过筛薄薄的一层抹茶粉
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步骤16/18
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切块时把刀加热,容易切出漂亮的切面
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步骤17/18
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一个蛋糕差不多可以分成8块
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最后一步
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装盒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-24
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