枣泥点心
小时候最期盼过年除了能穿新衣服,就是可以吃到各种各样的点心。这个枣泥馅的点心是我爷爷奶奶的最爱,对于我来说这是年的味道。
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步骤1/18
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红枣用水洗干净,温水浸泡半小时
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步骤2/18
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去核
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步骤3/18
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切成片,上蒸锅,大火烧开转中火蒸30分钟
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步骤4/18
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取出趁热用勺子搅拌成泥状,加入两大勺玫瑰酱。我用的红枣甜度已经可以了,如果你感觉不甜,这个时候可以加糖。加入20克色拉油拌匀。枣泥做好了,放保鲜盒待用。
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步骤5/18
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油皮面和油酥分别和成面团平均分成10等份,一个油皮包裹一个油酥
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步骤6/18
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收好口
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步骤7/18
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擀成片状
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步骤8/18
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从一端卷起
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步骤9/18
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封口朝下保鲜膜包裹静止15分钟
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步骤10/18
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封口朝上按下
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步骤11/18
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擀成片
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步骤12/18
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卷起封口朝下静置15分钟
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步骤13/18
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两端合起
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步骤14/18
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按压成圆饼
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步骤15/18
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擀成圆皮,填馅料收口
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步骤16/18
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封口朝下按压成饼状
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步骤17/18
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按上福字
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最后一步
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烤箱预热190度,中层20分钟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-24
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