微波炉烤羊肉串
76克
114克
52克
1346
千卡
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步骤1/5
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羊排肉一斤,切成2厘米长宽高的四方块。如果没有羊排肉,其他羊腿肉也是可以的,我做过很多次,觉得羊排肉最好吃,香,嫩,肥瘦适宜,这里的羊排肉是没有骨头的,在市场上买说烤串的羊排肉,老板都知道
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步骤2/5
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肉切好后,放盆里,加两个鸡蛋,半袋世一堂烧烤煨料,一个圆葱,用手抓匀,腌制25分钟。我一直用世一堂烧烤煨料,这个味道好,超市,卖调料的地方,淘宝都有卖,3块钱一袋,不可把整袋料都用上,一袋是腌两斤肉的,淘宝上盗一张图
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步骤3/5
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竹签子提前泡水,为了卫生,也可以煮一下,然后开始川串,不要川的太紧,正常即可。
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步骤4/5
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放在微波炉里开始烤,中火烤2分钟,翻过来烤2分钟,然后刷上油,蜂蜜,撒上辣椒面,孜然,中高火烤2分钟,翻过来在刷一边再烤2分钟,中高火要烤出稍微有点焦的感觉。我在塑料饭盒上烤的,正好饭盒可以接烤出来的油。羊排肉本身油多,可以少刷油,其他肉可以多刷点油,避免烤糊。
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最后一步
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烤完后可以根据自己的口味在其他点蜂蜜,或者撒些辣椒,趁热吃哦,十分香嫩美味,而且健康卫生
注意微波炉不可以用铁签子,要用竹签
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-24
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