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萝卜排骨汤的做法

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萝卜排骨汤

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寒冷的冬日，周末的闲暇时光，和爱人孩子宅在家里，煲上一锅靓汤，多么温暖幸福的事情，汤煲好后加入一点葱花香菜，好看的颜色，尝一口热汤，打开你的味蕾，暖到胃里，幸福就可以这么简单。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

排骨 750g

、

胡萝卜半个

、

白萝卜半个

、

黄豆 100g

、

香菜香葱适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
排骨清水洗干净后，凉水入锅，大火烧开后煮五六分钟，没有血水析出后，捞出排骨。
步骤2/4 点击查看大图
排骨洗去血末后，放入汤锅内，一次加入足量的清水，加入黄豆，几片姜，几瓣蒜，一点葱，大火烧开后转最小火煲一个小时。
步骤3/4 点击查看大图
一小时后加入切大块的白萝卜，胡萝卜再继续煲一个小时。喝的时候调入盐和葱花香菜沫。
最后一步点击查看大图
美味的排骨汤就做好了。

小贴士

汤煲的时间越久味道越浓郁，没有砂锅的话，就用不锈钢的锅吧，也一样可以做出美味的汤羹。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-24

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