披萨 双拼 (含披萨酱,饼皮)
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这是我试过好多次都很成功的方法,每次大家都抢着吃,忒有成就感。里面的馅料可以根据自己的喜欢换,放含水份低的东西。酱料如果喜欢可以加点蒜头。饼皮一点要多点耐心,揉到里面有空气哦。大概10多分钟。
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食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
高筋面粉(饼皮)
200g
、
酵母(饼皮)
2g
、
盐(饼皮)
2g
、
黄油(饼皮)
20g
、
糖(饼皮)
5g
、
水(饼皮)
100g
、
黑胡椒(披萨酱)
适量
、
番茄酱(披萨酱)
适量
、
黄油(披萨酱)
适量
、
蟹肉bang
适量
、
鱿鱼须
适量
、
火腿
适量
、
玉米
适量
、
马苏里拉芝士
适量
烹饪步骤
-
步骤1/11
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来家全家福
-
步骤2/11
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先做饼皮,把需要的(除黄油)都放进去。搅拌揉成团。
-
步骤3/11
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揉成光滑的面团,加入黄油,继续揉,温暖处发酵20分钟,最好包保鲜膜
步骤4/11
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发布于 2016-01-24
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