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桂林米粉的做法

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桂林米粉

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10~30分钟 | 切墩(初级)

干米粉 200g

、

墨鱼丸 4颗

、

鱼丸 2颗

、

香葱两根

、

桂林秘制卤水 25g

、

糖适量

、

醋按个人口味

、

小米椒 1个-2个

、

油麦菜一颗

、

肉末酸豆角适量

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
1、米粉泡一晚上，第二天备用2、香葱小米椒切段备用，鱼丸煮熟青菜烫熟备用。肉末酸豆角炒好备用。3、卤水里按个人口味加入糖醋。将葱花小米椒放入卤水内。搅拌入味备用4、米粉下锅煮五分钟，关火闷七八分钟。捞出凉水过一下。放到碗中。加入现成的桂林秘制卤水即可食用
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我是按照自己口味做的，仅供参考

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-24

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