在家做铁板烧
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步骤1/5
把材料洗干净准备,酱和水以2:1的比例填好
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步骤2/5
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把鲜豆皮切成6cm×2cm的条,一张用来卷金针菇,另一张用来卷韭菜,然后用签子串起来,平菇先把水捏干,让后撕开串起来,其他材料也都穿好备用。
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步骤3/5
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锅烧热,倒点油,放入穿好的串,然后在刷油,如果豆皮不够了,金针菇和韭菜可以直接穿在签子上。
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步骤4/5
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时不时可以用铲子压压,就会发出吱吱的声音,自己动手比较有趣啊。
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最后一步
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铁板用的都是比较好熟的材料,基本上三分钟就好了,刷上各种酱,撒上各种调料,好吃又干净的铁板烧就做好了!
大家自己喜欢吃什么都可以串起来铁板,用电饼铛,平底锅,铁板都可以做,最好买两个铲子做起来比较方便
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-23
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