黄金茄盒
65克
37克
2克
735
千卡
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步骤1/7
茄子洗净去蒂。
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步骤2/7
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茄子切成书页片。
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步骤3/7
葱切成葱末,姜切成姜末,待用。
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步骤4/7
和馅:猪肉馅,葱末,姜末,淀粉少许,生抽,白水一点点(不要放多,一点点试探着放)。搅匀。
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步骤5/7
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将和好的肉馅夹在茄子中。
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步骤6/7
和面糊:鸡蛋,盐,淀粉,适量白开水。和成粘稠状即可。
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最后一步
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锅内放油,烧至8成热,将茄盒裹好面糊,下油锅炸,中小火双面炸至金黄色即可。
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发布于 2016-01-23
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