【腊味季】广味腊肠披萨
之前做了【BBQ烤肉披萨】,如今是腊味季节,何不来个腊味披萨呢~~~ 这款披萨也是懒人做法,用面包机和面,发酵~~排气后用手慢慢撑开放进披萨盘里,撒上食材,撒上芝士~~~经过15分钟的美味烘烤~~~【广味腊肠披萨】就做好啦~~~ 爱吃披萨,且又比较懒的筒子,试试看吧~~O(∩_∩)O~~~~
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步骤1/13
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将高筋面粉,低筋面粉,奶粉,清水,酵母,细砂糖放进面包桶里,启动'和面'程序;
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步骤2/13
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一个程序结束后,放入黄油,继续一个'和面'程序后,将面团覆盖上湿布放置温暖湿润处发酵;这个披萨饼的材料可以做两个8寸披萨饼底;
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步骤3/13
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面团发酵期间,将广味腊肠洗净煮熟,稍凉后切片;
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步骤4/13
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芝士刨丝备用;
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步骤5/13
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青椒去蒂去籽,洗净后拭干水分,将青椒切丁处理;
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步骤6/13
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玉米剥粒,焯水后备用;
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步骤7/13
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发酵至两倍大的面团;将面团放在揉面垫上,按压排气后,分成两份;面团比较湿润,不用加粉;稍微排气即可;
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步骤8/13
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将一份面团慢慢撑开,面饼厚薄均匀即可,放在8寸披萨盆里;刷上一层玉米油,在刷一层番茄酱;
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步骤9/13
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撒上适量芝士,铺上广味腊肠片;
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步骤10/13
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撒上玉米粒,青椒粒;
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步骤11/13
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撒上适量芝士;
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步骤12/13
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烤箱上下火200度预热完成后,将烤盘放进烤箱中层,烤15分钟左右;
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最后一步
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15分钟后,广味腊肠披萨就做好啦。
1、制作披萨饼的清水,可以换成牛奶,或者酸奶;玉米油也可以换成黄油;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-23
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