美式肉桂苹果派(6寸)
-
步骤1/23
点击查看大图
黄油软化后,筛入低粉混合白砂糖,用手指不断揉搓成颗粒,类似粗玉米粒的样子即可。
-
步骤2/23
点击查看大图
加入蛋黄和清水。
-
步骤3/23
点击查看大图
用手揉成光滑的面团。
-
步骤4/23
点击查看大图
包上保鲜膜,放入冰箱冷藏一个小时。
-
步骤5/23
点击查看大图
冷藏面团时可以来做苹果馅,将苹果洗净削皮切成小丁。
-
步骤6/23
点击查看大图
不粘锅烧热,放入黄油融化。
-
步骤7/23
点击查看大图
在锅中倒入苹果丁和白糖翻炒片刻。
-
步骤8/23
点击查看大图
玉米淀粉加一点水调匀倒入苹果中翻炒。
-
步骤9/23
点击查看大图
苹果炒到自己喜欢的软硬度后,将半个柠檬汁挤入苹果中。
-
步骤10/23
点击查看大图
撒上适量肉桂粉,关火放凉。
-
步骤11/23
点击查看大图
将冷藏好的面团取出来,分成1/3和2/3两份,分别用擀面杖擀成直径大于派盘的薄片。
-
步骤12/23
点击查看大图
将大的面片放到派盘中,用手压平。
-
步骤13/23
点击查看大图
多余的边角切除。
-
步骤14/23
点击查看大图
用餐叉将底部叉满小孔,把苹果馅倒入。
-
步骤15/23
点击查看大图
将另一块面片切成宽窄均匀的长条。
-
步骤16/23
点击查看大图
在派的表层,用长条面片纵横交错编出交叉网格。
-
步骤17/23
点击查看大图
刷上一层蛋液。
-
步骤18/23
点击查看大图
烤箱预热到200℃,烤25分钟,表面呈金黄色。
-
步骤19/23
点击查看大图
烤好的成品。
-
步骤20/23
点击查看大图
放凉脱模。
-
步骤21/23
点击查看大图
成品
-
步骤22/23
点击查看大图
切块
-
最后一步
点击查看大图
成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-22
肉桂苹果派的相关分类
肉桂苹果派的相关推荐
-
黑神话悟空—金箍碱水面包
32806人看过 -
西式早餐
2436人看过 -
#法式面包#散发淡淡酒香的无糖油黑麦面包
162542人看过 -
牛角小面包
7337880人看过 -
东北酱拌菜
951222人看过 -
东北手撕大拌菜
165500人看过 -
小笼包花样吃法简简单单就很好吃
181071人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#低糖低脂版~荷兰肉桂苹果松饼
162688人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#苹果派
150339人看过 -
东北大拌菜
1221644人看过 -
日式红豆面包
869211人看过 -
烤箱菜
177938人看过