烧茄子
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步骤1/5
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紫茄子去皮切块,西红柿切块,青椒切块备用
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步骤2/5
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把茄子放入容器中,裹上干淀粉。
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步骤3/5
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锅中倒油放茄子炸至有点焦黄捞出
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步骤4/5
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调汁。碗中倒入淀粉,酱油,耗油,盐,少量十三香搅拌均匀,在加入少量清水搅拌均匀
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最后一步
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锅中倒入油,爆香蒜末,先放辣椒炒会,依次放入西红柿和炸好的茄子,最后倒入调好的汁。把汤汁炒至粘稠状就可以关火了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-22
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