mini汉堡面包
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步骤1/13
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将酵母与面粉混合加入糖、盐、牛奶混合成团
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步骤2/13
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可以用搅拌机混合
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步骤3/13
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混合后转移至垫子上后油法揉至扩展阶段 进行第一次发酵
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步骤4/13
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面团戳一个洞不收缩不回弹就可以排气、分割、滚远,第二次发酵32度左右
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步骤5/13
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滚圆
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步骤6/13
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鸡蛋打散 刷在面包表明 准备芝麻洒在表面
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步骤7/13
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烤盘底部可以撒面粉防沾
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步骤8/13
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烤箱预热180度 中下层15-20分钟
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步骤9/13
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受热蓬发的面团
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步骤10/13
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出炉
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步骤11/13
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放凉后可做汉堡
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步骤12/13
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早餐挺好
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最后一步
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有点中西混搭 味道不错
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-21
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