桂花蜜汁山药
宝宝奶奶自己种的山药,送来好多,试着做了这道蜜汁山药,还不错
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步骤1/7
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材料合个影吧,突然发现忘记拍桂花了,好吧,你们别忘记就好
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步骤2/7
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山药去皮切段,如果你的山药不大,也可以不切,你怎么吃习惯就怎么弄就好了……特别说一声,山药去皮一定要注意别碰着胳膊,痒起来,那酸爽,啧啧,你们懂……
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步骤3/7
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山药上锅蒸熟,也可以煮熟,不过都说蒸的比煮的好,那就蒸吧,不过还有说带皮蒸更好,好吧,我太懒了,带皮蒸还要洗净,蒸完还要去皮,那么麻烦,我去……
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步骤4/7
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因为我做饭比较晚了,而且蒸熟太慢了,家里人都饿的不行了,所以我蒸了一会,还是改煮了,还是煮的快,五分钟就透了……
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步骤5/7
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熟透的山药捞出来,放好先凉着吧,省的一会吃的时候烫牙
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步骤6/7
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下面做蜜汁了,为了营养不流失,我直接用煮山药的水了,水里加入冰糖,随你加多少,再放入两大勺蜂蜜,再加入桂花,小火熬,搅拌着别糊了锅,蜜汁熬到粘稠即可
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最后一步
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熬好的蜜汁浇到山药上,OK,完成……散发着桂花的香气,吃起来甜甜糯糯的,又有一股蜂蜜的清香,好吃的停不下来了
冰糖换成白糖也可以
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-20
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