花生猪肚汤
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小时候经常吃妈妈做的这道汤 从小到大都比较喜欢得味道
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| 配菜(中级)
猪肚,生花生米,老姜,枸杞子,葱,红枣(本人觉得煲汤的原材料必须要讲究才会好吃)
视喜好和情况而定
烹饪步骤
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步骤1/6
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猪肚一个 先用剪刀剪开比较难洗的地方,把上面得油和一些膜用剪刀去掉,再用大量面粉一起揉搓,没有面粉用盐也可以!这样能把猪肚表面一层滑滑得粘液搓掉。反复搓洗几遍
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步骤2/6
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第二步 用生姜和猪肚放一起先稍微煮一下。生姜是为了去腥味
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步骤3/6
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水煮开以后大概一两分钟就可以拿出来,把这层白色得膜清理干净,现在这样已经可以很轻松清理干净了
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2016-01-20
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