兰州清汤牛肉面
远在他乡漂泊的人,不管如何,都不会忘记家长的味道!
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步骤1/7
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牛肉买回,洗净泡血水。
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步骤2/7
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备好炖汤料
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步骤3/7
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冷水下入牛肉,大火烧开,清除血沫。一定要清干净
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步骤4/7
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转入砂煲,小火炖煮,直至牛肉软烂。
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步骤5/7
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萝卜切片,淡盐水煮熟,捞出备用。青蒜,香菜切碎。辣椒面配芝麻,热油泼出香味。
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步骤6/7
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面煮熟捞出,放入切好的牛肉、萝卜片,淋上牛肉汤,撒上青蒜碎、香菜碎,依个人口味淋入适量油泼辣子。
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最后一步
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兰州清汤牛肉面!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-20
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