香蕉布丁—无烤箱版
最近家里多了很多香蕉~所以尝试一下做布丁。白糖可以适当增减,我是尝了香蕉和牛奶后觉得糖太多会甜,所以在原配方的基础上减少到了15克。香蕉要用熟透的比较容易打碎~
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步骤1/7
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吉利丁片放入凉水软化
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步骤2/7
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牛奶小火烧至边缘起泡,放入软化的吉利丁片和白糖。搅拌均匀
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步骤3/7
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新鲜香蕉碾碎,我是手动的,会有颗粒物。如果有条件的可以用打碎机。由于香蕉会变黑氧化,建议最后打碎
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步骤4/7
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牛奶放凉后将香蕉、淡奶油导入后搅拌均匀
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步骤5/7
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装瓶后放入冰箱冷藏,一小时~
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步骤6/7
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时间到后可将装饰倒入~少量就可以了~
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最后一步
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由于香蕉是手动打碎,所以有颗粒物~但不影响口感哟~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-20
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