风干牛肉小米饭
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一直很喜欢吃的一道美食,都是在饭店吃的,想做也没搜到教程,这个自己琢磨着做的,感觉并不难,大家有好的做法积极补充,,做的过程没图,,自行补脑吧,,
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
做小米饭,这个不用多介绍……
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步骤2/4
等饭熟的过程中,将葱切好,牛肉干切成小粒,先顺着纹理切成丝,再切成粒,比较好切
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步骤3/4
饭熟之后将小米饭凉凉,做饭时候水可以少放一点点。尽量不要让饭太粘。
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最后一步
锅中倒入油,要想保证米饭一粒一粒的,酌情多放油,油热了之后,加入牛肉干,翻炒几下,加入米饭,注意别把牛肉干炸硬了,加入少盐,翻炒,快出锅前加入香葱。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-19
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