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美味又健康的綠豆丸子

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小浣熊婆婆

小时候在合肥，过年时家家户户都会炸绿豆丸子，条件好的人家丸子里放肉沬，而大多数人家都炸素丸子，包括菜市场里卖的。现在人们生活条件好了营奍过剩所以由蔬菜粗粮为基础的美食绿豆丸子应该是不错的选择。
食材清单 加入采购清单
30–60分钟   |   配菜(中级)
胡罗卜 少许
、
青菜 15OOg
、
大白莱 5OOg
、
生姜 适量
、
肉沬 5OOg
、
料酒 适量.
、
盐 适量
、
食用油 适量
、
绿豆粉 75Og
、
鸡蛋 二只
烹饪步骤
小贴士

该丸子可以做汤、下面条、涮火锅非常方便，且容易速冻保存。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-19

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