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土豆鸡块咖喱饭的做法

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土豆鸡块咖喱饭

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因为媳妇公司伙食不好，给她改善伙食！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡腿 1个

、

胡萝卜 1个

、

杏鲍菇 1个

、

土豆 1个

、

牛奶 100ml

、

咖喱粉适量

、

黑胡椒适量

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
胡萝卜、土豆、杏鲍菇切丁然后焯水待用！主要是为了缩短土豆的烹煮时间
步骤2/9 点击查看大图
鸡腿切大丁焯水待用
步骤3/9 点击查看大图
土豆这些配菜焯水的时间，我们来调咖喱汁吧，将咖喱粉（2勺）、黑胡椒粉（半勺）、牛奶（100ml）搅拌均匀待用，喜欢辣点的朋友可以放一些辣椒面
步骤4/9 点击查看大图
洋葱切大丁在锅中炒香下焯水的土豆、胡萝卜、杏鲍菇炒到土豆微微变软再下鸡肉
步骤5/9 点击查看大图
下了鸡肉后就倒入调好的咖喱酱汁，将酱汁和食材翻炒均匀
步骤6/9 点击查看大图
加入适量的水再加上一片香叶及调味，水要盖过食材，大火烧开后转中小火继续煮！
步骤7/9 点击查看大图
小火煮到土豆酥烂（用锅铲压下土豆能成碎了就好了）也根据个人口感，大火收汁就可以了！
步骤8/9 点击查看大图
出锅咯
最后一步点击查看大图
配上一碗倒扣的米饭，米饭拌上汤汁那味道好极了！

小贴士

土豆要炖到酥软才好吃哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-18

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