炒细面
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食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
熟细面
250g
、
青菜
3只
、
胡萝卜
50g
、
鸡蛋
1个
、
食用油
适量
、
生抽
1勺
、
蚝油
1勺
、
番茄酱
1勺
、
盐
1勺
、
肉臊子
2勺
烹饪步骤
-
步骤1/4
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准备食材:青菜胡萝卜洗净,分叶切丝;鸡蛋打开,放少于盐和料酒;
-
步骤2/4
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油温适当时倒入胡萝卜和青菜叶,翻炒,倒入肉臊子;倒入细面,加入生抽,蚝油,番茄酱,食盐,翻炒至颜色均匀;
-
步骤3/4
盛出细面;锅中倒少于油,锅底沾满即可,烧热后倒入蛋液,转动锅底,摊一张鸡蛋饼;
-
最后一步
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鸡蛋饼摊在炒面上,搞定。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-18
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