【咔嚓小黄】粗糖黄油饼干
故意在饼干中加入了粗粒砂糖，出炉后还能看见粒粒砂糖，特别带感～咬下去还能感觉到砂糖，吃多了会上瘾(๑• . •๑)
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步骤1/12
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黄油切小块放入微波炉'叮'30秒至软。（图中叮过了(ง •̀_•́)ง，我又冷藏一会儿）
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步骤2/12
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加入粗砂糖。粗砂糖是指可以看见粗粒的那种。
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步骤3/12
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搅拌至发白。
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步骤4/12
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取蛋黄，打散即可，不用打发。
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步骤5/12
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分三次加入蛋黄，每次都搅拌均匀再加下一次。
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步骤6/12
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最终搅拌好的样子。
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步骤7/12
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筛入面粉。
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步骤8/12
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混合成团，不用过多揉。
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步骤9/12
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面团装入保鲜膜碾开薄片，剪开保鲜膜撕开一面，面团就轻松碾好了～
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步骤10/12
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用模具压出圆形。我没有圆形模具，就拿了个杯子。
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步骤11/12
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排好在锡纸上。烤箱预热后，送入饼干胚170℃烤15-20分钟。
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最后一步
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成品～更多图片请见'学做'一栏。
见步骤图。
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发布于 2016-01-18
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