七彩杏仁巧克力棒
这款巧克力棒做法简单,好看又好吃,儿子随时要吃,我就随时做,拿在手里美美的,吃在嘴里醇醇的……
-
步骤1/8
点击查看大图
软化好的黄油加细糖或糖粉打发,呈羽毛状,看起来很轻盈,可以用电动打蛋器打发,更快。
-
步骤2/8
点击查看大图
分两三次加入蛋液,打匀后,再筛入粉类,用刮刀大致拌一下,加入杏仁片。
-
步骤3/8
点击查看大图
用手把它们揉匀成面团。面团的质感如橡皮泥,具有可塑性。
-
步骤4/8
点击查看大图
面团放在两张烘焙纸之间,用挂板和擀面杖配合,把面团整成长约28,宽约12,厚0.5公分的长方形面片。
-
步骤5/8
点击查看大图
用刀切成小于一公分宽的小长条,尽量一致。预热烤箱至170℃。
-
步骤6/8
点击查看大图
把面条在烘焙纸上排好,转进烤盘,我用的是烤架,烤盘有可能底部受热不匀而先焦。放进烤箱中层,烤18分钟。闻到香味后,用手摸一下表面,硬了就可以了,如果变色严重就是考糊了。
-
步骤7/8
点击查看大图
烤好的巧克力棒在一边凉着,来准备巧克力棒的蘸料部分,取适量巧克力,隔热水熔化,如果有淡奶油,就用等量的奶油和巧克力拌匀,就是巧克力甘纳许,如果没有淡奶油就加少许玉米油拌匀,使巧克力更具有韧性。巧克力棒上蘸上巧克力酱后,再撒上彩色糖针。
-
最后一步
点击查看大图
蘸好后,再晾一会,完全干爽了,就可以享用了。萌萌哒!做给孩子吃的,自己都忍不住吃了几根。
杏仁片就是扁桃仁片,不喜欢可以不放。黄油打发后,成品更酥,如果不打发也可以,口感偏结实,也是另外一种风情。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-18
七彩杏仁巧克力棒的其他做法
七彩杏仁巧克力棒的相关分类
七彩杏仁巧克力棒的相关推荐
-
#夏日撩人滋味#桃子牛奶布丁
392233人看过 -
“奇异果”奶香抹茶饼干
2416474人看过 -
香醇巧克力棒–––融化吃货的心
246865人看过 -
巧克力饼干
45572人看过 -
#精品菜谱挑战赛#牛奶玉米汁
1910821人看过 -
焦糖布丁
58665人看过 -
#美味开学季#奶香玉米汁
223626人看过 -
#法式面包#在家学做小法棍
37065人看过 -
#嗨fun暑假#香甜玉米汁
144794人看过 -
超简单布丁!满口细腻丝滑,1袋豆浆就能做~
43670人看过 -
汤种吐司
41386人看过 -
星空甜甜圈蛋糕
487101人看过