泥虫汤
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南方的冬虫夏草，增强免疫力。
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10分钟左右
| 切墩(初级)
泥虫
1000g
烹饪步骤
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步骤1/5
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洗干净活的泥虫。
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步骤2/5
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大概洗四五次，至水变清。
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步骤3/5
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这一步有点困难，可以买人家加工好的。就是把泥虫内外置换。
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步骤4/5
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热锅下油，爆炒三秒，这个时间长了有韧性，不好吃。所以三秒就好，就是锅铲快速翻三次。
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最后一步
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热锅下油，放澄清的泥虫血，煮至水开。下刚爆好的泥虫，再开就好，切记时间不能长，长了就不好吃了。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-17
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