是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

鸡丝脆笋的做法

点击查看大图

鸡丝脆笋

浏览 18532 · 收藏 98

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

最近和脆笋好像杠上了。顿顿都要吃。顿顿都想吃。感觉它怎么吃都好吃。

“营养是健康的起点”
下载App查看

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

脆笋（泡椒脆笋最佳）

、

鸡胸肉

、

料酒、淀粉、盐、鸡精

、

葱姜

、

油

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
鸡肉切丝放适量淀粉、料酒和一汤匙油抓匀
步骤2/3 点击查看大图
脆笋切丝。
最后一步点击查看大图
葱姜末备好。热锅倒油立马下腌好的鸡丝滑开。翻炒至鸡丝全部变成白色下葱姜末。翻炒几下倒少量生抽炒匀（为保证颜色。生抽不要放太多。）接着把切好的笋丝覆盖在鸡丝上。放盐。接着淋一炒勺儿水（高汤最好）。盖上锅盖焖两分钟。然后翻炒片刻汤汁彻底收干前放少量鸡精调味。出锅装盘即可。

小贴士

我今天用的是普通脆笋和鸡肉一起炒的。家里也没有泡脚了。所以炒了不辣版本的。但是如果用泡脚口味的脆笋和鸡肉一起炒。味道更佳哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-17

换个做法

鸡丝脆笋的相关分类

烧烤立秋梭子蟹罗氏虾月饼丝瓜更多

鸡丝脆笋的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许