蒸水豆腐的做法

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蒸水豆腐

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很久以前在鼎泰丰吃过类似的水豆腐，照着记忆和味觉做吧！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

水豆腐

、

皮蛋

、

肉松

、

紫菜

、

葱

、

香菜

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
水豆腐隔水蒸大概5分钟，把多余水分倒掉，放冰箱备用。
步骤2/5 点击查看大图
皮蛋切好平铺豆腐上
步骤3/5 点击查看大图
肉松紫菜上
步骤4/5 点击查看大图
香菜和葱花，最后淋上由酱油，糖，盐，耗油，麻油，醋煮成的酱汁。喜辣的同学可以再加上小辣椒。
最后一步点击查看大图
大工告成。搅拌均匀就可以吃了。偶看见自己摆得美美的，有点不舍去搅烂掉。

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

我按顺序放拍照好看些，但是其实完全把豆腐和皮蛋拌开后再加入肉松和紫菜会口感会比较好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-16

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