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辣子鸡丁～的做法

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辣子鸡丁～

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冬天吃点重口味的暖和暖和～

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30–60分钟 | 切墩(初级)

鸡大腿 1个

、

干红辣椒 4个（依个人口味增减）

、

花椒 10颗

、

八角 1块

、

葱姜蒜适量

、

红薯淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备材料～
步骤2/8 点击查看大图
鸡腿去皮抽骨切丁，加花椒、红薯淀粉、少许生抽拌匀腌制半个小时～
步骤3/8 点击查看大图
配料切碎～（如图自己加的文字～）
步骤4/8 点击查看大图
锅中倒油将鸡腿丁倒入煎制后盛出～
步骤5/8 点击查看大图
配料倒入锅中爆香～
步骤6/8 点击查看大图
将煎制过的鸡丁再倒进来翻炒～期间可以加点料酒盐为了上色还加了老抽…
步骤7/8 点击查看大图
出锅～
最后一步点击查看大图
晚餐来啦～重口味肉菜搭配清淡小菜汤完美～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-16

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