柠檬香烤龙利鱼
龙利鱼尽量买新鲜的,烤过之后会十分多汁美味
4克
5克
13克
92
千卡
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步骤1/8
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龙利鱼切成两条,用吸水纸吸干表面水分,放入少许盐,黑胡椒和柠檬汁进行腌制
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步骤2/8
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柠檬皮用擦子擦成碎(我找不到擦子了所以用刀切成丝了)
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步骤3/8
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平底锅烧热,加黄油,将鱼放入锅中煎制,这是为了更好的锁住水分,所以时间不用太长,两面一共1-2分即可
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步骤4/8
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煎的差不多了,倒入淡葡萄酒
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步骤5/8
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将鱼捞出到烤盘,撒上柠檬皮碎,放入烤箱,180度烤制8-10分钟
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步骤6/8
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秋葵切成小片
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步骤7/8
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放入锅中,加入少量糖,略微加热收汁,秋葵的粘液会加速收汁过程,所以不要用太大的火
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最后一步
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鱼烤制完成,放入盘中,撒上秋葵酱汁,挤上少许柠檬汁,就可以享用这多汁的鱼排啦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-16
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