土豆乌鸡汤
这道菜是相恋6年的男朋友第一次下厨的劳动成果
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步骤1/4
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乌鸡洗干净，切成大块（半只乌鸡分为3大块）。土豆切大块，一只土豆一分为二再分二
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步骤2/4
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锅中用放5～6碗水，需要把材料淹没的基础上，多放半个指头的水。放一片姜，和红枣，开大火炖煮。
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步骤3/4
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大火烧开后，转中小火炖10分钟，锅盖留点缝隙（小心别烫到手），盖上锅盖，转小火，炖煮25分钟，（期间需要注意水的变化程度，别烧干了）
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最后一步
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放盐（适量），我们做菜从来不放味增，盐可以调配，多放点，汤自然会甜。关火焖5分钟就可以了。
这个为2人份，3～5人份的可以选取1只乌鸡。土豆还是3个。红枣可是多加3颗。汤需要水开后中火偏小火炖煮10分钟，转小火炖煮25分钟，大功告成。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-16
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