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核桃牛轧糖的做法

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核桃牛轧糖

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还是我最喜欢的味道，采用新西兰奶粉，加上靓核桃.感觉就像小时候吃的大白兔奶糖！好吃不粘牙

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1小时以上 | 切墩(初级)

棉花糖 300g

、

黄油 60g

、

全脂奶粉 200g

、

核桃适量约150g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好不粘锅。放入黄油融化（小火）
步骤2/10 点击查看大图
待黄油融化后加入棉花糖（小火）
步骤3/10 点击查看大图
慢慢搅拌.至黄油融入棉花糖（这步很重要、也是小火）
步骤4/10 点击查看大图
过筛一次奶粉（这部可忽略、过筛只为奶粉更细腻）
步骤5/10 点击查看大图
待黄油融入棉花糖后、加入奶粉。（小火搅拌均匀）
步骤6/10 点击查看大图
再加入核桃肉均匀搅拌
步骤7/10 点击查看大图
搅拌均匀后。备一个托盘放上油脂。（图片）将牛轧糖压平放凉
步骤8/10 点击查看大图
放凉后就可以开始切拉～
步骤9/10 点击查看大图
然后放上包装纸～
最后一步点击查看大图
美美哒

小贴士

温度要控制好不能过高温～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-15

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