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冰糖炒核桃仁

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1895FIRE

熬制冰糖浆是关键，给喜欢的男孩儿买的邯郸特产纸皮核桃，但是天气干燥就没给他，后来发现和焦糖一起吃很好吃，可以盖住核桃的苦味，想起小时候吃的核桃罐头，就试着自己做一下。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
核桃仁 200g
、
冰糖 150g
、
水
烹饪步骤
小贴士

熬制冰糖浆时一边加水一边熬，在冰糖还未完全化开前，糖浆变成金色就稍加热水，因为变成金色后，很快容易糊掉。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-28

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