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莲藕米糊

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莲藕肉质肥嫩、口感甜脆,既能当水果、又可作佳肴,具有很高的营养价值。生吃清脆爽口、凉血散瘀、清热润肺(生藕性凉,脾胃虚寒者不宜使用)熟食具有健脾开胃、滋阴养血之功效,经常食用能够有效的改善气色。对于那些控制不住自己口腹之欲却又想减肥的小伙伴来说,莲藕是一种灰常好的滋补食物。
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10-30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

去皮后的莲藕放在加入少许白醋的纯净水中浸泡5分钟左右可以防止变色,炒藕最好不要用生铁锅,边炒边加入少许纯净水(热水)这样炒出来的藕菜就会洁白如玉。

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发布于 2016-01-15

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