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盐水迟菜心(增城特产)

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增城的小楼镇一带生产的菜心,是地道的迟菜心。小楼镇独厚的天然条件,使其成为生产迟菜心的中心地点,因为这里土壤肥沃,所以长出来的菜心皮脆肉软,茎肥叶厚,煮炒快熟,吃之甜美,很有菜味,非一般菜心可比,因此,增城迟菜心被食家们誉为“菜王”。
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10~30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

我们家的口味喜欢软一点,所以煮5分钟,若是喜欢爽口的可以煮3分钟。

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发布于 2016-01-15

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