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蜜汁奥尔良烤鸡翅的做法

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蜜汁奥尔良烤鸡翅

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放假自己坐着吃～炒鸡好吃！！！（≧∇≦）

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10~30分钟 | 配菜(中级)

鸡翅 520g

、

孜然粉 20g

、

料酒 2勺

、

老抽 2勺

、

十三香 1勺

、

花椒粉 1勺

、

辣椒 2勺

、

蜂蜜 50g

、

葱姜适量

、

盐 2勺

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
鸡翅洗干净装入盆中
步骤2/15 点击查看大图
鸡翅正反面划三道，这样好入味
步骤3/15 点击查看大图
这是我用的腌渍料～
步骤4/15 点击查看大图
腌渍料兑水，倒入鸡翅中
步骤5/15 点击查看大图
倒入料酒，去除腥味
步骤6/15 点击查看大图
放入老抽，这样烤出来的鸡翅颜色好
步骤7/15 点击查看大图
加入十三香和花椒粉
步骤8/15 点击查看大图
葱姜切好，建议多放，这样感觉能入味去腥
步骤9/15 点击查看大图
加入辣椒粉，我个人喜欢吃辣，这步适个人口味定
步骤10/15 点击查看大图
所有材料拌匀，红彤彤的感觉颜色好漂亮～哈哈哈（≧∇≦）腌一个晚上
步骤11/15 点击查看大图
烤盘铺上锡纸，放下层，接烤翅滴下来的油，用烤架烤鸡翅，这样鸡翅比较脆
步骤12/15 点击查看大图
烤前现在第一面刷上蜂蜜，我喜欢孜然味，又在表面撒了一层孜然
步骤13/15 点击查看大图
烤箱180度预热，然后烤20分钟
步骤14/15 点击查看大图
翻面继续烤20分钟，我家烤箱功率真的是很小，我没用过大烤箱，不知道你们的烤箱是不是也需要这么长时间（；￣ェ￣）我还会再翻面烤第三次，烤10分钟，这样表面会脆～
最后一步点击查看大图
这样烤好就可以吃啦！！！！大家有什么不懂的问题可以留言，我会回复大家的，有意见也可以一起交流～

小贴士

大家的烤箱功率不一样所以烤制时间仅供参考哦，我的是最小的那种烤箱，功率小，所以用时较长～大家注意不要烤糊了！！！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-15

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