巧克力曲奇饼干
最喜欢吃巧克力了,终于有机会亲手做曲奇啦!
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步骤1/12
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准备这些食材
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步骤2/12
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120g黄油软化,我是隔水软化的,天气太冷室温软化不可能
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步骤3/12
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加入40g白砂糖
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步骤4/12
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用搅拌器打匀到发白
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步骤5/12
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取两个蛋清
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步骤6/12
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分两次将蛋清倒入,并搅拌均匀,打至发白
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步骤7/12
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将150g低筋面粉和15g可可粉,1g盐混合
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步骤8/12
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倒入以上液体里搅拌均匀
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步骤9/12
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倒入50g巧克力都,最好带手套像揉面一样揉匀
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步骤10/12
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用保鲜膜包着,放入冰箱冷冻半小时
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步骤11/12
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切成方块,或者用模具印出图案,或者揉成最简单的圆形。放入烤箱,上下火180度,15至20分钟
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最后一步
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-14
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