桔子蛋糕卷
蛋糕卷是最简单，快速又好吃的蛋糕！
-
步骤1/18
点击查看大图
准备好材料
-
步骤2/18
点击查看大图
枯子切薄片
-
步骤3/18
点击查看大图
放入锅里，煮软后捞出沥干水分，摆入盘中
-
步骤4/18
点击查看大图
分离出的蛋黄加入10g糖拌均匀
-
步骤5/18
点击查看大图
加入牛奶拌均匀
-
步骤6/18
点击查看大图
加入色拉油拌均匀
-
步骤7/18
点击查看大图
筛入低筋面粉
-
步骤8/18
点击查看大图
拌至无干粉的蛋黄糊
-
步骤9/18
点击查看大图
蛋白装在无水无水的盆里，打起粗泡以后，加入1/3白糖打至细腻，加入剩下的糖继续用打蛋器打至8分发，提起打蛋头可以拉起一个弯钩的状态
-
步骤10/18
点击查看大图
取1/3蛋白到蛋黄糊里用刮刀翻拌均匀
-
步骤11/18
点击查看大图
拌好的面糊，全部倒到蛋白霜里，同样的方法拌均匀，拌好的面糊是细腻，蓬松的
-
步骤12/18
点击查看大图
面糊倒入铺有桔子片的烤盘，抹平表面，提起来震一下，去除内装部的气泡
-
步骤13/18
点击查看大图
放入预热好的烤箱，180度，中层，15分钟左右（烘烤温度供参考！）
-
步骤14/18
点击查看大图
取出蛋糕
-
步骤15/18
点击查看大图
倒扣在另一张油纸上，撕去底部的纸，让其自然冷却（被我家妞偷吃了一块）
-
步骤16/18
点击查看大图
翻面，再卷起来，静置半小时定型就可以了
-
步骤17/18
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
成品
在网上找的方子，觉得挺好用的，就是甜了点，不夹馅的话还是可以的，不喜欢甜的亲要减糖哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-14
桔子蛋糕卷的相关分类
桔子蛋糕卷的相关推荐
-
#中西结合还可以这么吃#温州瘦肉丸
143999人看过 -
鸡爪蟹煲
1645379人看过 -
【寿司系列】基础：简易寿司卷。
2183898人看过 -
土豆炖牛肉
21497075人看过 -
#助力高考营养餐#腊肠叉烧双拼煲仔饭，好吃不踩雷哟！
154910人看过 -
鸡蛋香菜豆腐羹
159495人看过 -
纸杯蛋糕（新手零失败）
74483604人看过 -
自制猪油
176755人看过 -
炸薯条
10839703人看过 -
莜麦面皮
17617人看过 -
#带着零食去旅行！#蒜香凉拌三丝
341516人看过 -
冰糖桔子酱
19719人看过
