炸鸡腿
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步骤1/7
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鸡腿洗干净冷水下锅煮熟！煮的时候可以加一点盐
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步骤2/7
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煮熟的鸡腿放花椒，黄酒或者料酒，胡椒粉，姜片，老抽，盐（盐要看你煮鸡腿时放了多少如果够了就不要放了）十三香，我喜欢吃辣所以放了点自制的油辣椒腌制两小时以上
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步骤3/7
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腌好的鸡腿均匀的裹上面粉
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步骤4/7
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鸡腿裹好面粉后在鸡蛋里打个滚
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步骤5/7
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再裹上面包糠
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步骤6/7
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油烧至七八成热时下鸡腿炸！因为鸡腿已经煮熟了所以炸个三四分钟就可以出锅了！
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最后一步
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成品！开吃！（鸡腿腌制越久越入味 ）
下锅之后先不要翻动鸡腿等一边黄了再翻边免得粉掉下来
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-14
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