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葱油千层饼的做法

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葱油千层饼

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面粉

、

鸡蛋一个

、

小葱

、

油（加点猪油更香）

、

开水

、

盐

烹饪步骤

步骤1/3
面粉加盐，鸡蛋，用热水拌至雪花状，稍凉后揉成面团，（热水拌的面会比较黏，手上抹点干面粉就好）揉成团后用湿布盖着醒20分钟
步骤2/3
20分钟后取碗倒油，切葱花，面团分成几个小剂子，用擀面杖擀开抹油撒葱花然后折叠，再擀开抹油撒葱花，喜欢层次多的这个步骤重复几遍就行
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热锅，涂油，下饼煎至两面起皮即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-14

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