312大卡「紫薯燕麦色拉」
非常健康的一顿紫薯燕麦酸奶色拉,适合作为早餐。酸奶的话最好当然是新鲜自制的酸奶啦,计算卡路里时我用的是市售的全脂酸奶,大约72cal/100g。牛奶用的全脂牛奶热量计算,平时的话还是吃全脂的比较好。白薯红薯紫薯啥的都很适合作为健身时期的主食,三种减肥功效差别不大,紫薯热量稍低一些,主要在于含有花青素,更加抗癌,紫色也很好看。很多朋友觉得光泡燕麦片不好吃呐,其实稍微加点变化就好吃很多咯。
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步骤1/5
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30g燕麦片冲泡开,我用冷水放冰箱里泡了一夜。比较喜欢冷泡稍硬的口感。也可以用热水煮一煮。我用的是亨利多种水果燕麦片,里面会有苹果干香蕉干葡萄干啥的,泡出来甜甜的,觉得最好吃⋯大家也可以买自己喜欢的口味。现在大家都知道要选择这种整颗压制的燕麦片啦。
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步骤2/5
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然后沥掉多余的水份,这样铺在碗里。这样看就很明显里面各种果干。
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步骤3/5
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提前煮熟的紫薯,我最喜欢的吃法是放烤箱230度烤一小时,非常甜美好吃。早上的话可以用高压锅压10分钟。取100g碾碎。紫薯非常适合健身时期食用。
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步骤4/5
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接下来是组合时间。将10g左右紫薯与100g牛奶混合成紫薯牛奶(参见后面那一碗紫薯牛奶),与燕麦片拌匀。将碾压好的紫薯用90g揉成圆球,放在中间。最后再淋上酸奶。
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最后一步
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撒上一些椰蓉装饰。挖开吃吧…超赞的味道。
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发布于 2016-01-14
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