酸菜白肉
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烹饪步骤
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步骤1/5
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酸菜洗净切丝，薯粉泡软备用
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步骤2/5
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将五花肉洗净入锅加水和姜片煮开撇沫
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步骤3/5
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锅中加入葱姜大料煮至8分熟大概30-40分钟
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步骤4/5
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肉放凉切薄片3mm左右
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最后一步
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用炒锅用油将葱姜蒜爆香，倒入酸菜翻炒，将肉汤倒入锅中至水沸，再倒入砂锅，汤少可加开水，加胡椒粉，将切好的肉片放在最上方盖盖煮30分钟，加入薯粉和盐5分钟即可
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-13
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